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皆さま、こんにちは！CHANCE（チャンス中目黒）ブログです！

牛すじは見た目が脂っこいなどと思われる方も多いのではでしょうか？

意外かもしれないですが、牛すじはとても栄養が豊富で筋トレやダイエットにも最適な効果をもたらしてくれる食品です！

今回は牛すじについてご紹介致します！

牛すじのプルプルとした部分が脂だと思い、ダイエット中は避けると思いますが、あれは脂ではなコラーゲンなのです！

他にも美肌効果、肌荒れ改善、骨を強くしてくれるなど体に最適な働きをしてくれる大事な成分なのです！

コラーゲンと一緒にビタミンCを一緒に摂ることで効果増すことできると言われており、オススメです！

牛すじには、筋トレやダイエットには欠かせないタンパク質も豊富に含まれています！

牛すじ、100gあたりタンパク質量が28.3g含まれています！タンパク質は、体作りに効果抜群ですが、筋肉の他にも髪の毛や皮膚などに良い栄養を与えてくれるので、タンパク質は大事な栄養素です！

牛すじの100gあたり、0.7mgの鉄分が含まれています。鉄分にはヘム、非ヘム鉄の2種類存在します！

そんな牛すじには、ヘム鉄が含まれていて、ビタミンCやカルシウムと一緒にと摂るとさらに栄養の吸収率が上がります！妊娠時などの鉄分の必要量が多くなったり、貧血になることが多い方は積極的にヘム鉄を摂りましょう！

牛すじは、100gあたり脂質が4.9gととても少ないですよね！

高タンパク質、低脂質でとても優秀な食材なのですが、牛すじのみを食べてしまったり、味付けを濃くしてしまうと栄養が偏ってまったり、リバウンドしてしまう原因になってしまいます。

栄養が偏らないようにする

余計なカロリーを摂らないように味付けに気をつける

これらを意識するようにして下さい！

このように牛すじは意外にもヘルシーな食材だとお分かり頂けたと思います！

高タンパク質で低脂質に加えてコラーゲンも含まれているので、筋トレやダイエット中の方にとても最適な食材です！

是非、牛すじをダイエットライフに取り入れてみて下さい！！

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