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旬なシャインマスカットに含まれている栄養・食べ方などについてご紹介!

皆さま、こんにちは!パーソナルジムCHANCE(チャンス)中目黒ブログです!

最近では、8月〜10月が旬なシャインマスカットを目にかかる機会が多いのではないでしょうか!

既に、よく食べられている方もいらっしゃるかと思います!

今回は旬なシャインマスカットに含まれている栄養や食べ方、注意点などをご紹介致します!

含まれている栄養

ブドウ糖

シャインマスカットにはブドウ糖が含まれています!
ブドウ糖は、脳のエネルギー源となる栄養素であり、日々の脳の働きには欠かせない栄養です!
吸収が良いため、すぐにエネルギーになって脳や筋肉に供給されるので、瞬間的なエネルギー源としては丁度良い食品といえます!
ただ、体内で余ったブドウ糖は脂肪となり体内に蓄積されるため、ダイエット中の方は取りすぎ注意が必要です!

ポリフェノール

シャインマスカットにはポルフェノールが豊富に含まれています!
ポリフェルノールは強い抗酸化物質を持つ物質で、体の老化やサビを予防してくれる効果が期待できます!
アンチエイジング効果も高いため、肌の老化が気になる方は積極的に取りたい栄養素です!

ビタミンB1

ビタミンB1もシャインマスカットに含まれており、ビタミンB1は体内で糖質がエネルギーに変換されるのを助けてくれるため、疲労回復に効果が期待できます!
糖質を多く摂る人や、よく運動をする人は特に不足しないように意識しましょう!

ビタミンB6

ビタミンB群の一員であるビタミンB6は、タンパク質と脂質からエネルギーを作り出すサポートをしてくれる栄養です!
また、皮膚や粘膜を正常に保つのに必要不可欠な栄養素でもあり、神経機能を正常に保ち、イライラやうつ病などのメンタル改善にも効果があります!

レスベラトロール

シャインマスカットの皮には、レスベラトロールというポリフェノールの1種の成分が含まれています!
ポリフェノールはシャインマスカットの果肉にも含まれていますが、レスベラトロールはさらに強い抗酸化作用も持っています!
肌の細胞の酸化を防ぎ、肌の状態を整えてくれるので、美肌効果があるといえます!

また、血糖値のコントロールや血流を良くする作用もあるため、生活習慣病の予防にも効果が期待できます!

食べ方

シャインマスカットは皮をむかずに食べるのがオススメです!
シャインマスカットは種がなく、皮も非常に薄くて渋味も少ないので、皮ごと食べることができます!
また、シャインマスカットの栄養は皮に多く含まれるので、丸ごと食べることで栄養を余すことろなく摂ることができます!

食べる直前に食べる量だけ水洗いするようにしましょう!

注意点

シャインマスカットは、普通のぶどうに比べるとカロリー・糖質が両方とも若干高くなっています。
シャインマスカットは1度にたくさん食べすぎると、カロリーの摂りすぎに繋がります。特に、ダイエットの時は食べる量を控えめにしましょう。

まとめ

シャインマスカットは、皮を気にせずに丸ごと美味しく食べることができるぶどうです!
皮ごと食べることで、シャインマスカットの栄養素を存分に摂ることができます!

ダイエット中の方は食べ過ぎには注意をして下さい!
是非、シャインマスカットを食べる際の参考にしてみて下さい◎

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