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オートミールを食べることで得られる効果について詳しくご紹介!

皆さま、こんにちは!CHANCE(チャンス)中目黒ブログです!

筋トレやダイエットをしている方はオートミールを食べることがあるかと思います!

オートミールの種類は大まかに分けて「ロールドオーツ」「スティールカットオーツ」「クイックオーツ」「インスタントオーツ」「オーツブラン」の5種類があります!

さて、オートミールにはどんな効果があるのか!?

今回はオートミールを食べるメリットや効果、食べ方についてご紹介致します!

オートミールの栄養素

分量 100 g あたり
カロリー (kcal) 380
脂質 6 g
コレステロール 0 mg
ナトリウム 3 mg
カリウム 260 mg
炭水化物 69 g
水溶性食物繊維 3.2 g
不溶性食物繊維 6 g
タンパク質 14 g
ビタミンC 0 mg カルシウム 47 mg
鉄 3.9 mg ビタミンD 0 µg
ビタミンB6 0.1 mg コバラミン 0 µg
マグネシウム 100 mg

低GI・糖質量が低い

GI値とは、食後の血糖値の上昇スピードを示すものです!
同じ糖質量でもGI値が低い食品は血糖値が上がりにくく、インスリンが過剰に分泌されて体内に脂肪が蓄積されるのを防止してくれます!
オートミールは米やパンに比べてGI値が低く、糖質量も少ないので、とくにダイエットをしている方にピッタリな食品といえます!

食物繊維が豊富に含まれている

オートミールは、米やパンよりも食物繊維が豊富に含まれています!
水に溶けやすい水溶性食物繊維、水に溶けない不溶性食物繊維の2種類をバランスよく含む含まれています!
お腹の調子を整えて便秘の予防・改善に役立つだけでなく、血糖値やコレステロールの上昇を抑えて糖尿病や動脈硬化のリスクを低減させる効果も期待できます!

鉄分・カルシウム・ミネラルが豊富

オートミールは、燕麦を粒ごと加工して作られる全粒穀物です!
小麦や白米のように胚芽や種皮(ふすま・ぬか)が取り除かれていないので、これらの部分に含まれるミネラル類をまるごと摂ることができます!
白米の6倍、食パンの4倍もの量を含む鉄分は、貧血やうつ病などの予防、骨や歯のもととなるカルシウムの含有量も比較的多めに含まれています!

タンパク質を組み合わせる!

オートミールに不足している主要栄養素は、タンパク質です。
オートミールのタンパク質はアミノ酸のバランスが良く、質が高いことで知られていますが、量は一食あたり平均4.1gと決して多くは含まれておりません。
オートミールは他のタンパク質が含まれている食品と組み合わせて食べることをオススメします!
朝食時は、とくにタンパク質が不足しがちなので、組み合わせる食材をより意識するように心がけましょう!

オススメする組み合わせ食材

オートミールを主体とした食事の栄養バランスを整えるには、高タンパク質な食材と一緒に食べる必要があります!
オートミールに合わせやすい食材は、牛乳・ヨーグルト・チーズなどの乳製品や卵、ベーコン・ハム、ナッツなど、自分に合った食品を選んで組み合わせましょう!

まとめ

お米やパンに飽きてきたという方はオートミールは優秀な主食となり、ダイエットをしている方にもオススメな健康食品なので安心して取り入れてみて下さい!
オートミールをまだ食べたことがない方は自分に合ったお気に入りの食べ方を見つけてみましょう!
食べ過ぎには注意をして、オートミールを食べてみて下さい◎

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