皆さま、こんにちは！CHANCE（チャンス）中目黒ブログです！

みょうがは6月から10月頃に旬を迎えるショウガ科の野菜です！
約95％が水分で構成された野菜です！
香り成分であるアルファピネンが含まれているため、蕎麦や素麺の薬味としてよく使われていますよね！
みょうがは100gあたり約12kcalと非常に低カロリーなことや糖質は100gあたりたった0.5gしか含まれていません！
また、ダイエットをサポートする栄養も含まれています！
今回はみょうがについてご紹介致します！

みょうがに含まれている栄養

カリウム

利尿作用により、セルライトの原因になるむくみ、塩分の摂りすぎによるむくみにはカリウムが効果的です！
カリウムは余分なナトリウムを排出する働きがあり、むくみの解消をする効果があります！

マグネシウム

脂肪分と鹸化反応を起こし、鹸化した脂肪分は吸収されにくくする効果があります！
また、痩せホルモンと言われる脂肪燃焼作用のあるアディポネクチンを分泌を高める効果があるため、代謝があがることで効率よく脂肪が燃えやすい状態にしてくれます！

アルファピネン

血流を高めることで体を温め、冷えによる代謝の低下を防止する効果があります！

食物繊維

腸内環境を整えるため、便秘による体重増加の予防する効果があります！
食後の血糖値上昇を抑えたり、食べ過ぎ防止に役立ちます！

みょうがのダイエット効果

血流促進

血流がよくなると体が冷えにくくなるため、脂肪が燃えやすい体質になることができます！

むくみ解消

セルライトの元になるむくみが解消されることで、セルライト予防をすることができます！

消化促進

消化機能の衰えによる便秘を解消し、便秘による体重増加を防止することができます！

オススメの調理法

みょうがは生で食べた方が栄養をしっかり摂ることができます！
みょうがに含まれているカリウムは熱に弱いので、長時間の加熱は避けるようにしましょう！

また、みょうがの独特な苦みや香りが苦手な場合は、切ったあと30秒冷たい水にさらすことで緩和されます！

食べる量

みょうがには不溶性食物繊維が豊富で水に溶けにくい不溶性食物繊維は過剰摂取すると胃腸にストレスが加わり、腹痛や下痢を引き起こすおそれがあります。

みょうがの食物繊維の量は100gあたり1.7gと多くはありませんが、食べ過ぎに気をつけるようにしましょう！
最初はみょうがを刻んで、薬味として摂る方法をオススメします！

注意点

みょうがには肝姪という寄生虫の一種がついている可能性があり、生で食べると稀に食中毒を起こすおそれがあります。
肝姪は洗えば取れるため、よく洗ってから食べるように心がけましょう！

まとめ

みょうがは低カロリーで低糖質、ダイエットに最適な栄養が含まれています！
みょうがの成分で血の巡りがよく基礎代謝の高い体を手に入れて、理想の体作りに役立てましょう！
夏みょうがは6〜8月が旬のシーズンなので、手軽に手に入るため、この機会に取り入れてみてはいかがでしょうか◎

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