皆さま、こんにちは！CHANCE（チャンス）中目黒ブログです！

ダイエット中はサラダをよく食べるようになるかと思います！

サラダを食前に食べることで急激な血糖値上昇を防ぐことができ、食物繊維で便秘解消や様々なビタミンを摂ることができます！

ですが、サラダであればどんな食材、ドレッシングがいいわけではありません。

今回はダイエット中のサラダにオススメする野菜、ドレッシングついてご紹介致します！

摂るべき野菜

トマト

トマトに含まれるリコピンという成分が血中のコレステロールの酸化を防いでくれる働きをするため、脂肪の燃えやすい体質を作る効果があります！

大根

食べたものの消化を促してくれる消化酵素のアミラーゼが多く含まれており、便秘解消する効果があります！
熱に弱いアミラーゼは生のまま食べられるサラダにするのがオススメです！

キャベツやほうれん草などの葉物、キュウリなどは低糖質でオススメになります！
他にも、キノコ類はカロリーも糖質も低く、様々な食材と合わせやすいので取り入れやすいです！

避けたい野菜

糖質の高い野菜

じゃがいもを始め、さつまいも、さといもなどがのイモ類、かぼちゃやにんじん、とうもろこしなどの糖質を多く含む野菜にもダイエット効果が含まれています！
ただ、カロリーが高く、脂肪として蓄積しやすいので、食べ過ぎてしまうと肥満の原因になるおそれがあります。

ドレッシングの選び方

ドレッシングを選ぶときは、カロリーと脂質の低いものを選ぶことも大切ですが、栄養価の高い、質の良いドレッシングを選ぶことがポイントです！

塩分の代わりにスパイスがメインで使われているものを選ぶことで、塩分量を減らすことができます！
コレステロールが溜まりにくくする働きのあるオレイン酸やα–リノレン酸などの脂肪酸が含まれているオリーブオイルやあまに油、えごま油などのオイルが含まれているドレッシングを選ぶようにしましょう！
また、意外にも低カロリーなノンオイルドレッシングは糖質が多く含まれていることがあるので、チェックする意識が大切です！

まとめ

このようにダイエットに効果的なサラダでも食材、ドレッシング選びを意識しなければいけません！

使う食材、サラダに必要なドレッシングもカロリーに大きく関係してきます。
サラダだからヘルシーだと思って食べ過ぎてしまうと逆にカロリー過多になってしまったり、ドレッシングのかけすぎで塩分も高くなってしまいます。

今回、ご紹介させて頂いたことを意識してサラダをダイエットライフに活用して下さい◎

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