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大根おろしはダイエットに役立ちます!その理由とは!?

皆さま、こんにちは!CHANCE(チャンス)中目黒ブログです!

どんな料理にも合わせやすい、大根おろしは身近な食品ですよね!

普段、大根を食べる機会がない方もすりおろした大根おろしだと食べることがあるかと思います!

実はそんな大根おろしにはダイエット効果が含まれているのです!

今回は大根おろしについてご紹介致します!

大根おろしのダイエット効果

便秘解消

大根に含まている食物繊維は、腸内環境を正常に保ち便秘を解消する効果があります!

腸内に便が滞留したままだと、ダイエット中体重が落ちづらくなってしまうおそれがあります。

大根おろしを継続的に摂取することで腸内環境が改善され、痩せやすい体質させる効果が期待することができます!

糖の代謝を促進

大根おろしにはさまざまな消化酵素が含まれており、消化をサポートする効果があります!

実はこの消化酵素のなかには、糖の代謝を助けるものもあり、炭水化物と一緒に摂取することでダイエット効果が期待できます!

代謝を上げる

大根にはイソチオシアネートという辛味成分が含まれています!

この成分は、血行を改善する効果があり、代謝が改善し痩せやすい体質に変化させてくれます!

ここで注意するべきなのは、この成分は大根を加熱することで失われてしまうため、大根おろしは生の状態で食べることをオススメします!

むくみの改善・予防

先程ご紹介させていただいた、イソチオシアネートの効果によって血行が改善されることで代謝がアップするだけでなく、むくみの改善効果も期待することができます!

体内に溜まった老廃物が排出され、むくみが解消されることで見た目が変化するだけでなく、身体を痩せやすい状態にしてくれます!

ストレス解消効果

大根にはさまざまな消化酵素が含まれており、消化を助けるだけでなくストレスの解消・緩和効果も期待できます!

大根おろしを加熱せずに生のまま食べることによって、ストレスを緩和させることが期待できます!

美肌効果

大根おろしにはビタミンCが含まれており、コラーゲンの生成を促進する働きによって美肌効果を期待することができます!

肌が乾燥しがちな季節の変わり目などに大根おろしを摂ることによって、肌に潤いを与えてくれます!

胃の調子を整える

大根おろしに含まれている食物繊維は整腸効果があり、先程ご紹介させていただいた、便秘の改善に役立つことや消化酵素によって弱った胃腸を助ける働きがあります!

とくに、動物性タンパク質や脂質の多い食物は消化に時間を要し、胃腸に負担をかけてしまいます。

食事中に大根おろしを一緒に摂取することによって胃腸に負担をかけずに消化でき、栄養素を効率的に吸収できる効果が期待できます!

注意点

加熱はしない

大根おろしに含まれている消化酵素は加熱することで効果が失われてしまいます。

そのため、大根おろしの栄養成分を効率的に摂取するためには、加熱せずに生のまま食べることが大切です!

また、大根をすりおろすと大量の水分が出てきますが、この中にも酵素が大量に含まれています。

料理をつくるうえで余計な水分は切りたくなってしまいますが、ダイエットを成功させるためには水分を捨てることなく食べきることをオススメします!

作り置きしない

大根おろしを作り置きするのではなく、食べる直前にすりおろすことが大切です!

酵素は熱に弱いだけでなく、空気に触れることで酸化が進んでしまいます。

酸化が進むと酵素の効果も失われてしまうため、お手間はかかりますが、食べる直前にすりおろすことを意識しましょう!

まとめ

大根おろしを食べるタイミングとしてオススメなのが、朝・昼・夜のメニューと一緒に摂ることです!

大根おろしには、豊富な消化酵素が含まれているほか、食物繊維やビタミンCなども豊富なためダイエット効果が期待できます!

是非、大根おろしをダイエットの食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか◎

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