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ダイエットやボディメイクにオススメな冬野菜をご紹介!

皆さま、こんにちは!パーソナルジムCHANCE(チャンス)中目黒ブログです!

ダイエットや様々な理由でボディメイクをしている方は1番にタンパク質を意識して食事を摂っているかと思います!

タンパク質を摂ることはとても良いことなのですが、プラスでビタミンやカリウムなど様々な栄養を摂るともっと効率よくボディメイクを進めることができます!

そこで、オススメしたいのが野菜です!

野菜を摂ることでそれぞれ様々な栄養が含まれているため自分が求めている栄養に合ったものを積極的に食べましょう!

今回は野菜を美味しく食べるためにもダイエットにオススメな冬野菜をご紹介致します!

オススメの冬野菜

キャベツ

100gあたり23kcal、食物繊維量1.8g
キャベツはカロリーも控えめなうえにビタミンUとビタミンCが豊富な野菜です!

キャベツのビタミンUは胃腸の調子を整える脂溶性ビタミンとして知られています!
内臓の健康は肌の健康につながっているので、美肌効果も得たい方は意識して摂りたい栄養です!また、ビタミンCは肌のコラーゲン生成をサポートしてくれます!
キャベツのビタミンCは外の緑の部分と芯の部分の両方に多いので、うまく調理していきましょう!

小松菜

100gあたり14kcal、食物繊維量1.9g
小松菜もカロリーが控えめでカロテンやカルシウムの多か含まれている野菜です!
鍋野菜の青味として、春菊よりもアクが少ないため、冬に食べられる様々な鍋に相性が良いのも特徴です!

カロテンは肌や粘膜を丈夫にしてくれるので美肌効果があります!
カルシウムやビタミンKが骨の成長を助けてくれるので、若々しい姿勢を維持したい方にもオススメです!
アクが少ない野菜なので生のまま牛乳やフルーツと一緒にスムージーにするのも手軽で摂ることができるのでオススメです!

大根

100gあたり25kcal、食物繊維量4.0g
水分が多く含まれているにも関わらず、カロリーも控えめです!
食物繊維が豊富に含まれているので、余分な脂肪や糖質、塩分を体の外に排出する役割や便秘改善を期待できます!

また、大根には消化を助けてくれるアミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼといった酵素も含まれています!
薄くスライスしたり千切りにすることで鍋や様々な料理に活用でき、大根おろしにして手軽に取り入れることができるのでオススメです!

白菜

100gあたり14kcal、食物繊維量1.3g
きのこよりもカロリーが低く、どんな味付けにも合う野菜なので、食べすぎを防止したいとき、料理のかさ増しをしたい時などに便利な野菜です!
栄養素としてはカリウムを多く含まれており、むくみ予防にも期待することごできます!

ブロッコリー

100gあたり33kcal、食物繊維量4.4g
ブロッコリーには食物繊維、肌や粘膜を健康に保ってくれるカロテン、肌のコラーゲン生成を促してくれるビタミンC、抗酸化作用のあるビタミンE、脂質の代謝を高めてくれるビタミンB2、などが含まれている野菜です!
このように豊富な栄養の他にもタンパク質も含まれています!

ほうれん草

100gあたり20kcal、食物繊維量2.8g
ほうれん草には食物繊維、鉄分が豊富に含まれており、肌の健康に役立つカロテン、糖質の代謝を高めるビタミンB1、脂質の代謝を高めるビタミンB2、肌の弾力を維持するビタミンCなども豊富に含まれているのて栄養価の高い緑黄色野菜です!

葉物野菜は長時間茹でたり、長時間水にさらしてしまうと、ビタミンが減ってしまうので調理する時には素早く行うのがコツです!
鍋を作る際にも仕上げに短時間で煮上げることをオススメします!

まとめ

このように野菜には栄養が豊富に含まれています!

ボディメイクを進めるためにはタンパク質以外の栄養を摂ることも大切です!

冬には旬で美味しい野菜が豊富にあるので、是非この機会に取り入れてみて下さい!

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